خوراک کامل سهره

💊 ترکیبات

[simple_tooltip content=’دانه‌های کتان در طب سنتی به صورت کامل یا کوبیده شده مصارف داخلی و خارجی دارد، از جمله برای درمان التهاب معده و روده، اختلالات دستگاه تنفسی، چشم، عفونت‌ها، سردرد، آنفلوآنزا، تب، روماتیسم و نقرس.تخم کتان منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منیزیوم، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ است. بذر کتان منبعی برای چربی سالم، آنتی اکسیدان، و فیبر است.تحقیقات اخیر یافته‌اند که این تخم می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان پروستات، سرطان سینه و بیماری‌های قلبی نیز مؤثر باشد. ‘]تخم کتان[/simple_tooltip]، [simple_tooltip content=’دانه های باریک نیجر که به نامهای کتان سیاه ، رامتیل یا رامتیلا و اینگا نیز شناخته می شود به دلیل سرشار بودن از روغن و پروتیین پیشینه ای 5000 ساله در کشت و استفاده غذایی توسط انسانها دارند، در ابتدا این دانه در ارتفاعات اتیوپی کشت می شد و به مرور کشت و زرع آن به سایر نقاط جهان مثل هندوستان نیز گسترش یافت ، از مهمترین خاصیتهای این دانه طبع بسیار گرم ، پروتیین ، روغن و قندهای طبیعی حلال می باشد از این رو در رژیم غذایی پرندگان زینتی بخصوص در فصل جفت گیری اهمیت بالا دارد و این دقیقا همان چیزیست که کپور نیز در تمام طول سال به دنبال آن است ، که همین موضوع سبب شده استفاده از این دانه در طعمه های کپوری جایگاه خاصی پیدا کند ، استفاده از آن بصورت درسته در ترکیبات مواد خشک بویله علاوه بر خاصیت نفوذ پذیری بهتر ، قدرت جذب دیداری نیز به ظاهر آن می افزاید. درصد مواد موجود در این دانه از این قرار است : روغن 30 الی 40% ، پروتیین 10 الی 25% ، قندهای حلال 12 الی 18% ، فیبر 10 الی 20% ، آب 10 الی 11%.‘]نیجر[/simple_tooltip]، [simple_tooltip content=’گیاهی شبیه به گزنه که بلندیش تا بیش از چهار متر می‌رسد. دارای غنچه‌های متعدد، برگ‌های کشیده و دانه‌های ریز است. همچنین از دانه‌ها جهت تهیه روغن و تولید صابون استفاده می‌شود. برگ‌ها و غنچه مستقیماً جهت تولید بنگ یا حشیش استفاده می‌شود.(تی.اچ. سی) در گونه ماده این گیاه غلظت بیشتری دارد. بر طبق بیانات مورخین، شاهدانه از اولین گیاهانی بوده که توسط بشر کشت شده‌است و استفاده از برگ و غنچه شاهدانه (کانابیس) به عنوان کانابینوئید به بیش از ده هزار سال قبل می‌رسد.’]تخم شاهدانه[/simple_tooltip]،[simple_tooltip content=’طبق نظر حکمای طب سنتی طبیعت آن گرم و تر است.افزاینده گلبول های قرمز خون و تقویت کننده قوای جنسی، خارج کننده سنگ کلیه و مثانه و نرم کننده، اشتها آور و خون ساز می باشد. در ضمن در استعمال خارجی نیز به صورت جوشانده از بین برنده شوره سر میباشد تخم شلغم از نظر خواص دارویی تقریبا از شلغم، مفید تر است.تخم شلغم برای قناری یک غذای کاملا مفید است. سرشار از ویتامین c و املاح ضد چاقی می باشد.‘]تخم شلغم[/simple_tooltip] وحشی سیاه و سفید، [simple_tooltip content=’مهم ترین خاصیت تخم شبدر در درمان کم خونی می باشد. این دانه های گیاهی یکی از مغذی ترین دانه های طبیعی بوده و شاید به توان به جرئت گفت که خواص درمانی تخم شبدر را در مکمل های غذایی گران قیمت می توان یافت. تخم شبدر یکی از پر ارزش ترین گیاهان دارویی در طب سنتی بوده و امروزه نیز با کشف خواص فراوان آن به اهمیت آن افزوده شده است.’]تخم شبدر[/simple_tooltip]، [simple_tooltip content=’تخم کتان سرشار از فیبر و اسیدهای چرب ضروری و دیگر مود مفید و مغذی بوده و از ابتلا به برخی سرطان‌ها پیشگیری می‌کند.تخم کتان سرشار از اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است. این چربی‌های مفید مسئول کاهش کلسترول بد و تثبیت قند خون هستند و همچنین خطر ابتلا به سرطان پروستات، سرطان سینه و سرطان کولون را کاهش می‌دهند.‘]تخم فلکس[/simple_tooltip]، ارزن سفید .، هویج، [simple_tooltip content=’اسفناج، گیاهی است یک ساله، دارای ساقه ای راست، به ارتفاع نیم متر که برگ های آن پهن و نرم مثلثی شکل به رنگ سبز می باشد. اسفناج نسبت به سرمای زمستان مقاوم است.اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3 بسیار غنی است، بنابراین داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است. پلاگر یک نوع بیماری است که به علت کمبود ویتامین B3 در بدن به وجود می آید و نشانه های آن شامل: ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است.اسفناج مقدار زیادی آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم، ید، مس، منیزیم ، لسیتین ، کلروفیل ، کاروتن ، اسید اگزالیک و اسید ارسنیک دارد و به علت داشتن منیزیم، جلوی پیشرفت سرطان را می گیرد.
اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3 بسیار غنی است، بنابراین داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است.‘]تخم اسفناج[/simple_tooltip]٬[simple_tooltip content=’تقویت کننده نیروی جنسی، خرد و خارج کننده سنگ کلیه، ضد باکتری، صفرابر، ادرارآور، بادشکن و برای عفونت‌های مجاری ادراری و بیماری‌های پروستات و مثانه مفید می‌باشد.’]تخم پیاز[/simple_tooltip]٬[simple_tooltip content=’کاهو به عنوان یک گیاه خوردنی معروف است، اما تعداد بسیاری داستان و سمبل‌های مذهبی و دارویی از کاهو در زمان‌های قدیم موجود است. کاهو خواص مخدر ضعیفی داراست. که توسط آنگلو ساکسون ها مخدر خواب نامیده می شد. هرچند که کاهوی ساتیوا سطح پایین‌تری از مواد مخدر نسبت به فامیلهای خود دارا می باشد. این اثر یکی از دو لاکتون موجود در مایع سفید داخل ساقه کاهو یافت می‌شود و به نام لاکتاریوم یا تریاک کاهو مشهور شده است. کاهو، هم چنین به عنوان یک غذا در عید فصح یهودیان مورد استفاده قرار می گیرد که در مقایسه با شاخ و برگ گیاهی دیگری که در این جشن همراه با نان فطیر خورده می‌شوند انتخاب بهتری است.’]تخم کاهو سفید[/simple_tooltip]