متابولیسم یا سوخت و ساز و یا دگرگشت
متابولیسم یا سوخت و ساز و یا دگرگشت و به انگلیسی(metabolism) مجموعه ای از تغرات ترکیبی و تخریبی در موجودتن زنده میباشد.
متابولیسم مجموعه ای از تحولات شیمیایی زندگی پایدار در سلول های ارگانیسم های زنده است.آنزایمر هایی ک واکنش هارا انالیز میکنند
به ارگانیسم ها اجازه ی رشد و تولید مثل حفظ ساختار و پاسخ به محیط خود را میدهند
بیشتر بخوانید : آموزش آواز قناری
انواع متابولیسم:
متابولیزم معمولاً به دو دسته تقسیم می‌شود. کاتابولیسم که باعث شکسته شدن مواد و تولید انرژی به وسیله تنفس سلولی می‌شود، و آنابولیسم که برای ساخت اجزای سلول از جمله پروتئین‌ها و اسید نوکلئیک از انرژی استفاده می‌کند.
به طور خلاصه می‌توان گفت:متابلیسم، روندهای شیمیایی هستند که ادامهٔ زندگی را برای سلول‌ها امکان‌پذیر می‌سازد.